Peckham Kitchen

LE CORDON BLEU

Capers and escapades training to be a chef at Le Cordon Bleu, London.

Posts in MEAT

Chicken mousse

Chicken mousse

Suprême de Volaille Farci, Beurre de Tomate et Spaghettis de Courgette.

BASIC CUISINE, LE CORDON BLEU, MEATSimon Baker27 April 2019chicken, mousse Comments

Pan-fried chicken

Pan-fried chicken

Poulet Sauté Champeaux.

BASIC CUISINE, LE CORDON BLEU, MEATSimon Baker25 April 2019chickenComment

Roast chicken

Roast chicken

Poulet Rôti au Jus avec Pomme Cocotte.

BASIC CUISINE, LE CORDON BLEU, MEATSimon Baker24 April 2019chickenComment